Có những lúc bạn muốn ăn chay hoặc ăn đồ ăn nhẹ cho lòng dạ nhẹ nhàng hoặc giảm cân. Xin giới thiệu với các bạn món ăn chay đơn giản, có vị ngon đặc trưng, nguyên liệu thông dụng và dễ dàng chế biến.

1. Chuẩn bị

– 3 bìa đậu phụ: để trong rổ cho ráo bớt nước và cắt thành từng miếng vuông
– 4 tai nấm: đông cô khô và đông cô tươi đem rửa sạch, ngâm qua nước muối và cắt làm 4.
– 30ml nước tương
– 30ml nước
– 5 củ hành tím: lột vỏ và cắt lát mỏng
– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm

2. Cách nấu

Bước 1: Làm nóng chảo dầu và đem đậu hũ chiên vàng mặt.

Bước 2: Phi thơm hành với ít dầu, cho nấm đông cô vào xào cho thơm. Sau đó, cho đậu hũ vào đảo đều.

Bước 3: Tiếp tục cho nước tương cùng các gia vị vào cùng. Nấu khi sôi thì hãm nhỏ lửa và kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.

mav12611

Chúc các bạn ngon miệng bên người thân với món ăn chay cực kỳ đơn giản, bổ dưỡng.

Sưu tầm từ: mav.vn